Grand Menu

【兵庫県室津産】
マイナス1度で氷温熟成した無菌牡蠣を使用しています

〇フレッシュオイスター ￥480（税込￥528）
　Fresco Ostra

〇フレッシュオイスター ロックフェラー ￥500（税込￥550）
　Fresco Ostra estilo Rockefeller

〇フレッシュオイスター ブルゴーニュ風 ￥500（税込￥550）　
　Fresco Ostra estilo borgoña

〇タパスの盛り合わせ　￥1,400（税込￥1,540）
　Surtido de Tapas

〇スペイン産生ハムとサラミ盛り合わせ　￥1,600（税込￥1,780）
　Surtido de Jamon y Salami

〇セゴビア産ハモンイベリコ　￥980（税込￥1,078）
　Jamón Ibérico

〇マッシュルーム入りアリオリサラダ　￥580（税込￥638）
　Patatas ali—oli con Seta

〇つぶ貝と塩レモンのラタス　￥680（税込￥748）
　Caracol y Limon Latus

〇アンチョビとアーモンドのヌガティーヌ　￥500（税込￥550）
　Anchoa Repollo Hornear

〇自家製イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ　￥780（税込￥858）
　Pate de Campagne de Ibérico

〇ミネラルたっぷりごぼうのフリット　￥480（税込￥528）
　Bardana Frita con Sabor a Mayonesa de Anchoa

〇トルティージャ　￥680（税込￥748）
　Tortilla

〇プルポ 真ダコ入りのミートパイ　￥500（税込￥550）
　Empanadilla con Pulpo2

〇本日のフリット　￥580～（税込￥638～）
　Fritto de Hoy

〇トリュフ香るゴッフルポテト　￥680（税込￥748）
　Pulpo a la Gallega

〇マッシュルームの陶板焼きセゴビア風　￥860（税込￥946）
　Champinon a la Planchade Segovia

〇瀬戸内産 真ダコのガリシア風　￥800（税込￥880）
　Pulpo a la Gallega

〇ソフトシュリンプのアヒージョ　￥960（税込￥1,056）
　Ambas al Ajillo

〇ジャンボマッシュルームのアヒージョ　￥960（税込￥1,056）
　Champiñones al Ajillo

〇カマンベールのアヒージョ　￥960（税込￥1,056）
　Ajillo de Camambert

〇パン盛り合わせ　￥400（税込￥440）
　Pan

〇パエージャミスタ
　2人前（Peqena）￥1,380（税込￥1,518）
　3～4人前（Reglar）￥2,480（税込￥2,728）
　Paella Mixta

〇イカ墨のパエージャ
　2人前（Peqena）￥1,380（税込￥1,518）
　3～4人前（Reglar）￥2,480（税込￥2,728）
　Arroz negro

〇イベリコ豚の生ソーセージ
　￥780（税込￥858）
　Salchicha de Iberico

〇季節野菜と厚切りベーコンのグリル
　￥780（税込￥858）
　Parrila de Tocino y Vegetal

〇イベリコ豚の串焼き モルノーピンチョ
　￥600（税込￥660）
　Pincho Moruno de Iberico

〇感動の柔らかさ 総州古白鶏むね肉のロースト
　￥880（税込￥968）
　Asado de Pechuga de Pollo

〇ディジョンマスタードで48時間マリネした総州古白鶏のロースト
　￥880（税込￥968）
　Parrila de Marinado Pollo a la Mosutaza de Dijon

〇グリーンサラダ グリルドレモン添え　￥680（税込￥748）
　Ensaladas Verde y Limon a la Parrilla

〇スペイン産生ハムのサラダ　￥880（税込￥968）
　Ensaladas de Jamon

〇クレマ・カタラナ　￥400（税込￥440）
　Crema Catalane

〇ホワイトチョコのバスク風チーズケーキ　￥400（税込￥440）
　Tarta de Queso de Chocolate Blanco

〇エラド バニラアイス ペドロヒメネスかけ　￥400（税込￥440）
　Helado de Vanilla con Pedro Ximenez